올댓 홍차

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홍차는 녹차와 같은 찻잎을 사용하지만 발효시켰다는 점에서 차이가 있어요. 그러니까 불발효차는 녹차라고 하며 1~85% 발효시킨 반발효차는 우롱차 85% 이상 발효시킨 것은 홍차라고 합니다.

홍차뿐만 아니라 차에는 플라보노이드라 불리는 폴리페놀 항산화제가 들어 있어서 각종 질병에 도움이 된다고 하죠.

사실 국내에 판매되는 홍차만 해도 종류와 브랜드가 정말 다양합니다. 이제 막 홍차에 입문하는 초보자부터 맛있는 홍차를 해외배송으로 구입하는 마니아까지 누구나 재미있게 읽을 수 있는 홍차 이야기를 담아보았습니다.

홍차를 제대로 즐기는 골든룰부터 홍차의 다양한 도구와 화려한 다구들. 애플, 레몬, 딸기, 캐러멜, 초콜릿, 위스키, 바나나, 민트 초콜릿 등의 가향 홍차부터 섬세한 향이 일품인 다즐링 등의 각종 홍차 시음기. 집에서 간단하고 재미있게 즐길 수 있는 밀크티, 차이, 냉침 등의 레시피를 만나볼 수 있습니다.


※ 이 앱은 당분간 업데이트를 지원하지 않으며 '홍차에 빠지다(http://blog.naver.com/bona98)'를 방문하시면 보다 많은 콘텐츠를 만나보실 수 있습니다.

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